Kocheinheit 3A - Petits Fours

In unserer heutigen Kocheinheit haben wir Petits Fours kreiert. Petits Fours sind eine leckere Art von kleinen köstlichen Gebäckstücken, die ihren Ursprung im französischen Küchentraditionen haben. Sie werden normalerweise als Dessert serviert und bestehen aus mit Marzipan oder Puderzucker geschichteten Kuchenstücken, die mit Frucht- oder Schokoladenfüllungen gefüllt sind. Die Gebäckstücke haben eine lange Geschichte, die sich bis ins 16. Jahrhundert zurückverfolgen lässt. Sie wurden ursprünglich als Delikatesse für Könige und Adelige serviert und über die Jahre wurden sie immer beliebter.

Fotos von Linda Bahl, 3A